Charlatan (288) - Steeds meer fraude met opgespoten vis

De vis en de charlatan : deel 1. De economische fraude door het injecteren van zeetong met een mix van water en proteïnen om het gewicht te verhogen, wordt steeds groter in België. Het Federaal Voedselagentschap (FAVV) en het ministerie van Economische Zaken denken eraan voortaan gerichte controles uit te voeren.

De fraudeurs kopen de vis in de financieel meest aantrekkelijke periode en injecteren hem vervolgens met water en proteïnen. Dan vriezen ze de vis in. Enkele maanden later, als de prijzen voor vis weer wat hoger liggen, ontdooien ze de zeetongen en verkopen ze als 'verse tong'.

De fraude werd naar verluidt voor het eerst ontdekt bij de vishandel De Blauwe Marlijn in Snaaskerke. Herinner u dat De Blauwe Marlijn een tijdje blogsponsor is geweest van Hund i snor. Benoit Van Cleemput had die zaak toen gestolen van Barry81, nadat hij ook al met zijn vrouw was gaan lopen. Het debacle van De Blauwe Marlijn had dus niet alleen te maken met mismanagement, maar ook met fraude van de charlatan Van Cleemput.